藁城区市场监管局强化食品安全快速检测体系建设实现流动性、靶向性定向监管
日期:2019-01-02 访问:0

2018年以来,藁城区市场监管局进一步加大食品安全快速检测体系建设,提升食品安全风险预警和防范能力,更好的为藁城群众服务,提高群众的食品安全获得感,保障全区的食品安全。

一是配备食品安全快检车辆。积极与上级沟通协调,2018年10月份为藁城区争取了一辆价值47万元的食品安全快速检测车辆,同时配备了包括车载气质联用仪、车载液相色谱仪、车载酶标仪、拉曼光谱仪、多功能食品快检设备、食用油品质检测仪和注水肉检测仪等7种快检设备,可对食品、食用农产品、保健食品等产品的多个质量安全指标和非法添加物进行快速检测。

二是建立固定的食品安全快检室。在6个市场监管所均建立了食品安全快速检测室,配备了食品安全快速检测设备和检测试剂,明确了6名快速检测人员,制定了工作制度和快速检测流程及后处理机制;推动1家农产品销售市场、3家食品流通企业落实企业主体责任,建立了4个食品安全快速检测室,引导企业购置了必备的主营食品快速检测设备,并对快速检测人员进行业务知识培训,进一步消除食品安全隐患。

三是将快速检测贯穿于监管工作之中,突出市场风险防范。根据2018年食品安全重点工作安排,充分食品快检车、快检室的流动性和发现风险能力的作用,明确检测品种包含蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、面食、粮油等日常消费量大的食品,油炸面制品等问题多发的食品,加大检测力度和频次。截止目前,快检车已经在城区主要街道和15个农村对120家(户)食品单位开展了快速检测,快检室全年共抽检412家(户)食品单位,涉及各类食品4820种,其中油炸面制品280种,监督销毁涉嫌不合格食用油110公斤,食用农产品20公斤,有效防止了不合格食品流入市场。让食品快检成为展示执法监管威力的重要窗口,增强了人民群众对食品安全保障的信心和满意度。

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